又是一年盛夏好时节，一些夏天的常见病也接踵而来，在炎热的夏季，我们该如何让自己远离肠胃炎的侵扰呢？急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，在我国每年有2亿人有急性肠胃炎，三分之一属于“病从口入”，多发病在夏季。夏季气候炎热、潮湿，有利于细菌微生繁殖，食物易发生腐败和变质，不易于保存。许多人喜欢把冰箱当成“保险箱”，将食物放在冰箱中较长时间，导致有害细菌滋生，或把食物从冰箱中拿出后加热不透，消*不够彻底就食用，这些都能导致急性肠胃炎发作。
此外夏天人体消耗较大，许多人会选择喝冷饮降温。冷饮虽然喝着舒服，但是很容易导致消化道抵抗细菌的能力下降，这也是急性肠胃炎发作的诱因之一。
为了预防食源性疾病，世界卫生组织提出了“食品安全五要点”，即保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。现代家庭中人们很容易忽略的方面
生熟分开：你的厨房中生食和熟食的道具和砧板有没有严格分开呢？装过生食的餐具、容器是不是洗净？是否分用餐具呢？
做熟：制作食物菜肴能做到断生吗？特别是海鲜烤肉等，是不是为了鲜嫩味美而生食或做5分熟呢？
保持食物的安全温度：剩余的菜肴、乳制品，易腐败的生鲜果蔬，蛋品等有没有在0-4摄氏度的环境下储藏呢？生鲜的肉类，速冻食品，冰激凌等有没有在18度的环境中保存呢？
专家提示：
特别是在食源性疾病主发的夏季，注意预防食源性污染的家庭小细节，可以大大降低你患病的风险，减少您的健康损失和疾病负担。
一旦出现腹泻等症状，体内的电解质就会失衡，所以肠胃炎病人要及时补充电解质溶液。如果腹泻严重出现脱水、体医院救治，以免延误病情。
科室简介
肝胆外科于年从大普外分离独立成科。多年来，科室秉承“以人为本，兼容并蓄”的优良传统，以普外常见病及多发病的诊疗为己任，广泛开展普外科疾病，如胆囊结石、胆管结石、腹壁疝、甲状腺肿瘤、静脉曲张、肠梗阻、胰腺炎、腹部外伤、各类消化道肿瘤、乳腺肿瘤根治等疾病的诊治工作。
科室在保证肝胆专业的同时，各亚专业学组能力蒸蒸日上。尤其在十二指肠镜治疗胆道疾病、腹腔镜治疗各种腹外疝、甲状腺及甲状旁腺的综合治疗方面具有明显的优势，跻身省内一流水平。双镜联合手术：腹腔镜胆囊切除术(LC)+经内镜逆行胰胆管造影取石术(ERCP)，全麻下首先腹腔镜切除胆囊，随后十二指肠镜胆管取石。一次手术解决两个问题，恢复时间短。
科室在甲状腺外科领域已积累了多年的诊治经验，针对甲状腺结节及甲状旁腺相关疾病可开展多种手术治疗方式，包括：甲状腺部分切除、甲状腺腺叶切除、甲状腺近全切除/全切除、甲状腺癌根治术（颈淋巴结清扫）及甲状旁腺近全切除/全切除（或自体移植术）等，取得了良好的临床疗效。目前，科室针对甲状腺结节高发病率的现状及患者对美观的要求，已开展了甲状腺（旁腺）射频消融治疗，该技术尤其适用于治疗甲状腺（旁腺）良性结节、甲状腺微小癌（无颈淋巴结转移）及甲状腺癌术后复发且不适宜再次行传统手术的患者。随着腹腔镜技术的发展，腔镜腹股沟疝修补术越来越受到重视。在国外已成为一种常规的术式，科室在省内率先开展此技术，且被更多的患者所接受。腹腔镜腹股沟疝修补术适用于各类成人疝，特别是双侧疝及复发疝。腹腔镜疝修补术复发率(0.1％)明显低于传统开放式手术术(1-3％)，是今后疝治疗发展的主要方向。
肝胆外科医护人员在日常普外科疾病的诊治工作中积累了丰富的临床经验和精湛的技艺。科室尤以微创外科为特长，现已基本具备普通外科常见疾病及多发疾病的微创化处置，同时在应对各类重大外伤及急腹症救治过程中能保证及时、得当、准确及高效。科室医护人员秉承“一切为了患者，一切服务于患者”的宗旨，不断锐意进取，开拓创新，大力发展普外亚专业，提供优质的医疗技术和周到的护理服务，力争把打造成以微创外科为先驱的特色科室，惠及广大患者。
供稿：肝胆外科府城病区
图片：肝胆外科府城病区
校稿：宣传部王斌
责编：宣传部马剑茹仇小斌
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府城院区
医院府城院区：山西省太原市杏花岭区解放路东三道巷1号。
交通指南：乘坐25路、3路、路公交车至北肖墙坝陵北街口（征兵大厦），向西米；乘坐路（临）、路、支路（临）、路（临）公交医院站，东二道巷向东米即到。
汾东院区
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