胃病，是许多与胃相关疾病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
小米，可以说是最广为人知的养胃食品之一。它含有大量的酶，具有补胃、消食、舒缓神经的作用。米粥配上馒头，它的养胃效果通常意义上会更好。
烤馒头不仅可以养胃，还能作为胃病患者的主食。馒头，面包等发酵食物一般都是碳水化合物组成的，过多进食会刺激胃酸的分泌，加重胃病症状。如果将这类食物先烘烤再进食，就可以起到养胃的作用。原因在于通过烘烤之后的馒头或者面包篇上面会形成一层糊化层，这一层糊化层可以中和胃酸，并且还能抑制胃酸分泌，保护胃病患者的胃粘膜。
避免刺激性食物。有胃病的人一定要避开一些刺激性的食物，因为这些刺激性的食物很有可能会在很大程度上损伤人体的胃粘膜。刺激性的食物不一定就是指辣椒，还有一些其他的物质，比如说蒜。还有一些中年男性平时特别喜欢吸烟，酗酒，其实这些物质对胃是有着特别大的伤害的。
养胃的食物当然越好消化越好，不给胃增加负担，但是单靠这些来养胃效果恐怕不太好，还需要一些条件，才能真正达到养胃的目的：
每餐吃七八分饱，这个状态，既不会增加胃的负担，又可以帮助控制整体的热量。少盐少油，盐中含有丰富的钠，而高钠会使胃黏膜上皮细胞受损。吃完饭站或慢走半小时，除了可以减少腹部脂肪的堆积，还可以促进肠胃的蠕动，助消化。
