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萝卜是胃病加速器吗医生冬季养胃,建议 [复制链接]

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胃病是现代年轻人普遍患有的慢性病,正所谓胃病“三分靠治,七分靠养”,单纯服药治疗胃病是远远不够的,还要从日常饮食中下手,达到养胃的效果。

患上胃病后,必须要改掉不良的生活习惯和饮食习惯,胃病的治疗周期比较缓慢。

民间有这样一种俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬天的萝卜价格便宜,而且营养价值高,很多人会经常吃萝卜。

但是,又有一些人说胃不好的人不能吃萝卜,萝卜是胃病的“加速器”,这句话到底有没有道理呢?

01萝卜的功效与作用有哪些?

1.促进消化

冬季人们缺乏足够的运动,再加上天气干燥,人体燥热,很容易会出现消化不良甚至便秘等症状。

在这时吃一些白萝卜,其中的维生素C可以帮助消化,促进新陈代谢,帮助消化,预防便秘等疾病的出现。

2.强健骨骼

萝卜当中含有钙元素,有助于骨骼健康并预防骨质疏松症等疾病,除此之外,萝卜中的钾可以中和从体内去除钙的酸。

由于萝卜中含有微量营养素,在饮食中适量食用,可以为身体补充营养。研究还发现,萝卜中的葡萄糖苷可以增强骨骼的完整性,并在其形成中发挥重要作用。

3.缓解衰老

萝卜当中含有非常可观的花青素,花青素被誉为是第七大营养素,具有强效的抗氧化功效,其抗氧化作用是维生素E的50倍,维生素C的20倍,仅次于番茄红素,能帮助清除体内的自由基,缓解衰老。

4.调节血压

萝卜可以帮助软化血管、稳定血压水平,在很大的程度上能够改善冠心病、动脉硬化等疾病的出现,进而起到调节血压的效果。

5.提高免疫力

萝卜当中含大量的营养成分,比如人体生活所需的维生素、微量元素等,平时适当吃点萝卜做的菜,对增强体质有很好的帮助作用,从而提对抗病*的能力。

02萝卜是胃病“加速器”吗?

冬季来临,北方集市或者各大城市超市中萝卜就成为主流蔬菜,“冬吃萝卜夏吃姜”,也是一种非常传统的说法,也可以看出人们对萝卜的喜爱程度。

北方人对萝卜的偏爱程度很高,主要因为萝卜里面的营养成分偏高,其中微量元素以及维生素含量能促进身体调节肠胃健康,适当的吃一些萝卜,能够改善肠胃蠕动,消除胀气。由此可见,冬天是吃萝卜的好时节。

研究表明,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

但尽管如此,从医学角度来说,尤其是对于患有胃病的人,不应该吃太多的萝卜,因为萝卜本身属于寒性蔬菜,再加上冬季天气低,如果再吃太多的萝卜的话,很容易加重胃部寒气重。

在中医的观点中,萝卜是“胃畏寒”的蔬菜,食用过多会引起胃脾虚弱,不利用胃部健康。

03医生:冬季养胃,建议远离5种伤胃食物

1.腌制食品

常见的腌制食品有咸菜、酸菜、辣白菜、熏肠等,这些食品风味独特,味道美妙,深受重口味人士的青睐。

但是,腌制食品中含盐量高,在贮藏过程中极易导致亚硝酸盐含量大幅增加,过量食用会被人体代谢成亚硝胺,腐蚀胃肠道组织,导致胃细胞发生癌变。

2.豆类

豆类以“不宜消化”而闻名;豆类中含有的低聚糖,如水苏糖和棉糖,被肠道细菌发酵,可分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

严重的消化性溃疡患者不宜食用豆制品,因为豆制品嘌呤含量高,可促进胃液分泌;急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌,引起肠胃胀气。

3.柑橘类果汁

很多人平时喜欢喝果汁,那是因为果汁甜甜的,很好喝,而且还有美容养颜的效果。

但是,柑橘类果汁建议少喝,因为这种酸性的饮料会扰乱消化道,刺激敏感神经发热等,感觉就像胃酸倒流。

多余的酸会引起其他的问题,假如空腹饮用,会使消化道充满酸性物质,增加多余的酸性物质会引起腹痛。另外,如果空腹饮用加入蜂蜜等的柠檬水,可能会引起腹泻的症状出现。

4.辛辣食物

适当的吃辣可以为健康加分,然而,过度吃辣会使消化液分泌过多,引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增的症状,辣椒会刺激人体食道的内壁,并且还会增加胃的负担。

5.酒精饮料

很多人喜欢喝酒,喝酒对身体也有很大的损伤,酒精会刺激胃部,加速胃酸的分泌,长期喝酒会对肠胃造成损伤。

如果不得不喝酒时,记忆尽量不要空腹喝酒,喝酒之前最好吃一点高蛋白食物,这种做法能够减少酒精和胃的接触面积,降低酒精对胃的刺激。

04哪些食物可以养护胃部健康?

1.胡萝卜

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

胡萝卜当中的丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能起到明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病的作用。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

2.羊肉

羊肉是一种温性食材,冬天天气寒冷,因此,很多人喜欢去吃铜锅涮羊肉,羊肉是肥瘦相间的食物,能起到滋补身体的作用。

《本草纲目》中也有着相关的记载:“羊肉有健脾开胃、补中益气、养胆明目、补肾”等多种好处,对于胃不好的人,多吃羊肉能够达到健脾开胃养胃护胃的效果。

不过,需要注意的是,羊肉汤最好别喝,里边嘌呤含量比较高,不利于尿酸水平。

3.猴头菇

如果胃部功能下降,可以适当多进食一些猴头菇来调理身体。

猴头菇是一种菌类食材,因为长得像猴头而得名;猴头菇是非常好的养胃食物,里面含有多种对胃部健康有利的物质,而且营养价值高,能够帮助修复胃部损伤组织,对胃部功能的提高有利。

4.南瓜

吃南瓜能起到一定的养胃作用,因为南瓜比较容易消化、吸收,所以不会对胃黏膜产生刺激,相对就具有一定的养胃作用。

南瓜中还含有一种物质叫作果胶,其可以起到保护胃肠黏膜的作用,还可以促进胃溃疡的愈合。

另外,南瓜中还含有矿物质以及维生素,是一种营养价值比较高的食物,南瓜中所含的粗纤维还可以帮助排便。

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