急性胃炎

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长期过量饮食,对身体有什么影响 [复制链接]

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今年50岁的刘大姐刚办完退休,就想好好享受一下轻松惬意的日子,却没料到自己却添了个毛病:失眠!

按说现在没有了上班打卡的压力,她应该更轻松才对,可就是每天晚上睡不好,不仅入睡困难,而且一晚上时睡时醒的,第二天很累。

时间长了,刘大姐脸色苍白,整天无精打采,老公说她得了“退休综合征”,医院看看。

医生询问了她几个问题就得出了结论:失眠是因为晚上吃得太多了!

刘大姐还想辩解:“我吃得都是清淡的,不多吃点怕饿!”

医生笑了:“你这病,饿饿就好了!”失眠竟然是吃太多“撑”出来的?刘大姐试了一下,没想到真的睡着了。

饮食对人体的健康影响是很大的,有不少身体不适都和“吃饱了撑的”有关系。

一、人每天消化的食物都是有限的,“适量”饮食才健康

在人的消化系统中,胃是承受饮食物的第一个器官,它就像一个上下开口的袋子,把吃进去的东西全都收容进来。经过大约两三个小时的消化,留下少量营养,其他的再排入小肠,经过新一轮消化吸收,然后进入大肠,最后通过肛门排出体外。

这样看来,胃的大小,基本能确定人的食量多少。

然而实际上,胃具有弹性很大的胃壁肌肉,少吃点它也能饱,多吃点它也能盛,吃饱的胃能达到没吃东西时的三倍!这还不是极限,继续吃的话胃依然可以承受,只不过会有一些不适症状,比如饱胀、胃痛等等。

这样看来,我们吃进去的食物量,不能以胃的大小来确定,正常情况下,以人在感觉“似饱未饱”的情况下,是最适合停止饮食的时候。

正常人的胃,一次能装大约~毫升食物,再多了就会对胃壁肌肉造成挤压。如果把胃当成气球,吹进去的气越多,表皮就会越薄,当气球过大超过一段时间,即便把里面的气全放掉,它也再难回到当初弹性十足的样子了。

胃壁肌肉也是一样的。过多饮食会把胃壁肌肉的纤维撑开,失去原本的弹性,引发一系列胃部疾病。

胃每天分泌胃酸来消化食物,胃酸要在食物的刺激下分泌。当食物源源不断进入身体,胃就需要分泌更多的胃酸,倘若有一天吃得少了,胃酸还在持续分泌,就容易造成胃酸过多,腐蚀胃壁。

因此人的饮食应该根据自身情况来控制数量,吃到不饿就是胃刚刚好达到的大小。这时候人的消化能力是最强的,也能把吃进去的食物更充分地吸收。

我们现在把能控制饮食的人称为“自律”,每个人都应该养成自律的饮食习惯,能避免很多疾病。

但随着社会生活条件的提高,很多人都注意不到这一点,日常生活中的一些小毛病,都是自己一口一口“撑”出来的。

二、这些病都是“撑”出来的,饿一饿就好了

胃在人体的中间部位,它的体积变大,对周边的脏器都会造成物理上的挤压,像肺脏、心脏、肝脏等都会受其影响。吃多以后的病症,也都跟这些有关。

睡眠质量是由心脏来控制的,心脏在晚间跳动的力度随着人体各脏器的回归而变小,使人产生困意而进入睡眠状态。

当人吃“撑”的时候,胃需要用更多的时间来消化,它无法休息,心脏就要不断地把血供给它,造成人的神经系统高度兴奋。在这种情况下,即便其他脏器需要休息,但“同宿舍”心脏加班,大家都休息不好。

因此出现失眠时,要反思一下是不是晚上吃多了,正常情况下睡前胃部有一点饥饿是最好的睡眠状态。

饮食不洁是引起胃痛的直接原因,除去卫生以及饮食搭配不合适,吃得过多也会造成胃痛。

每个人的胃大小都不完全一样,在原有状态下每多吃一口,都会使胃壁肌肉张大一分,对于肌肉纤维的挤压就更多一点。当胃壁的肌肉纤维出现变形,就会引起疼痛,我们所说的胃痛,很大一部分是吃撑了导致的。

经常胃痛的朋友,可以反思一下自己的饮食习惯,是不是有饥一顿饱一顿的情况。尤其是减肥人群,想起来就一口不吃,饿了就大快朵颐,这些都容易引发胃痛。

临床上还有一部分急性胰腺炎或者急性胆囊炎患者,就是吃撑了引发的。

人的身体是一部非常科学的机器,消化食物是它的基本作用,因此凡是你吃进去的食物,它都会“负责任”地去消化吸收。

人在“大吃大喝”一顿之后,胃部压力陡然增加,身体需要调集更多的消化液来消化这些食物。胰腺作为脾后面的消化液制造“加工厂”,开足马力进行生产,它的负担一重,使旁边的十二指肠压力增加,就有可能造成急性胰腺炎或者急性胆囊炎。

因此适量饮食,保持胃部的食物“充而不满”,才能避免上述疾病。倘若不管不顾,长期过量饮食,则可能会引发更严重的疾病。

三、长期过量饮食,容易引起更多严重疾病

长期过量饮食,胃壁肌肉弹性降低,脆性增加,可能会造成胃下垂、胃穿孔等病症,“撑死”的病例在临床上也不少见。除了暴饮暴食“撑”出来的疾病之外,还有长期多吃,但又不吃得过多的情况,也很危险。

肥胖是长期过量饮食的直接后果。

正如前文所说,人体是一台负责任的机器,只要你吃进去的食物,它都会兢兢业业地调动各方面力量进行消化吸收。

在长期过量饮食的刺激下,身体各器官的功能都被激发出来,进行不间断工作。它们虽然能吸收营养,但吸收的质量却无法那么精细,很多来不及消化的食物变成代谢垃圾贮存在体内,使体重越来越高,造成肥胖。

众所周知,肥胖是心脑血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素,更是众多慢性疾病的多发群体。

以冠心病为例,有研究表明,每增加5公斤体重,冠心病患病率提高14%,中风率提高16%,临床中高血压、心脏病、肿瘤等疾病都会因肥胖而增加发病率。

因此,适度饮食是保持健康体态和身体环境的基本举措,管住嘴,就能拒绝大部分因肥胖导致的代谢紊乱而产生的慢性病。

这里需要特别指出的,就是某些癌症的发病,和长期过量饮食具有密切关系。

癌症的发病原因复杂,但大部分都和体内某些组织的代谢失常有关。以肠癌为例,肠道内壁应该是光滑润泽的,它是食物残渣的通道,正常情况下汲取了食物中的营养之后,把残渣送进大肠就可以了。

过多食物进入小肠后,小肠内壁组织吸收不掉,内壁组织遭到挤压,容易发生炎症。几乎所有的炎症都要在干燥的环境下才会愈合,但源源不断的食物挤压,使其根本没有时间去愈合,炎症被不断刺激形成溃疡等破损口。

这些破损口很容易被后续的病毒侵染,成为癌症发病的危险因素。

四、这样控制食量更科学

其实很多朋友都知道饮食要适量,但在实际生活中,尤其是看到自己喜欢的食物时,控制不住。这需要大家在日常生活中长期提高健康意识,还要采取一些措施来控制饮食。

1.适度饮食包括数量和质量双适度。

我们刚才一直在强调饮食的数量,实际上,饮食质量也很重要。所谓的饮食质量,就是自己的食物搭配要科学营养,不仅能让自己有饱腹感,还要获得充分的营养。

正常人群碳水化合物摄入占总热量的55%~65%,脂肪占总热量的20%~30%,蛋白质占10%~15%。除此之外,再搭配青菜等保持维生素供给,基本能满足日常需求。

2.进食前喝汤,是一种健康仪式感。

关于喝汤,不同地区的人有不同的理解,实际上,饭前汤的主要作用是用来滋润消化道和增加饱腹感的。如果有人能做成营养汤,那是锦上添花,没有的话就普通的汤水即可。

人的消化道在吃饭之前,会呈现出干涸的状态,它需要食物的刺激才开始分泌消化液。我们可以用汤来打底,使其先分泌消化液再摄入食物,这样能充分保护消化道,而且胃部能很快感知到“饱”了。

如果实在没有汤,喝水也是可以的。不过水进入小肠的部分很少,它只是在胃部停留并被吸收,人的大脑可能很快就感到饥饿并做出“想吃”的指示。

3.进食高纤维食物,增加饱腹感。

人们之所以想多吃,有时候并不是饿,而是馋。谗是一种心理状态,身体不一定需要,但它受到香、美等感官刺激,是一种精神需要。

对于自控力较强的人来说,可以压制住这种欲望,或者浅尝辄止,不会对身体造成太多负担。但大部分人靠自己主动控制很难完成,这就需要自己选择其他的方法——替代。

能够替代美食诱惑的最佳食品,就是高纤维食物。像粗粮、豆类、肉干等食物,纤维较粗,吃一点就能饱很久,而且还不会增加太多热量。

文章结语:

现在社会生活条件高,但有各种疾病的人却越来越多,这和“无限畅吃”的理念有一定关系。胃炎、失眠、急性胰腺炎等疾病有很多都是饮食过量“撑”出来的。长期过量饮食,给肠胃和身体代谢系统带来沉重负担,久而久之引起肥胖、癌症等大病。

适当饮食不仅包括数量上的控制,还包括搭配上的选择,摄取适合自己胃容量的食物,获得充分营养,才能维护身体健康。

参考资料:

苟永鹏,张筱微,孙少卫,王亦航.失眠症中西医治疗进展综述[J].中国疗养医学,,31(05)

江小建,余英,高盈.中青年人群失眠现状及其相关社会心理影响因素分析[J].实用预防医学,,29(02)

郭雨阳,曾庆春.积极管理肥胖,降低心血管疾病风险[J].中国全科医学,,25(06)

徐春花,何卓俊,曾立,李庚喜,朱琪.肥胖的发病机制以及药物治疗研究概况[J].中国疗养医学,,30(02)

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