北京皮肤病专业医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/150708/4652392.html肠炎食疗方（资料仅供参考，详细需咨询医生）
丁香酸梅汤：
主料：乌梅克，山楂4克
辅料：陈皮2克，丁香1克
调料：白砂糖克，桂皮6克
1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2、备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。
土豆肉末粥
主料：粳米克
辅料：土豆（*皮）50克，猪肉（瘦）50克
调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克
1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2。土豆削皮洗净，切成碎丁；
3。猪瘦肉洗净，切成末；
4。葱姜洗净切末备用；
5。炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；
6。将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；
7。锅中加入约0毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；
8。再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥；
9。最后加味精调味即可。
冬瓜粒杂锦汤：
主料：冬瓜克，香菇（干）80克，对虾80克，叉烧肉80克，猪肉（瘦）克，鸡蛋克，鸡肝40克
1。冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。
2。半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉、叉烧、虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。
肠炎吃什么对身体好？
1、饮食宜清淡。
2、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
肠炎最好别吃什么食物？
1、忌烟酒辛辣刺激食物：
2、忌饮食无规律：
3、忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
4、忌过冷、热、硬食物：如，过凉、过热的食物和饮料。
5、禁食刺激性食物，如辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。
6、忌吃油腻食物。
4、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖。
8、忌生吃大蒜。
9、忌盲目使用止泻药。
预防肠道疾病侵袭，最基本的还是要勤洗手、管住口，切断这些致病菌传播的途径。避免生食蔬菜，勿食未经加工的生*瓜、生菜以及生西红柿，生食水果前最好彻底洗干净，从冰箱取出的隔餐或隔夜菜一定要重新热透了再吃。
慢性肠炎饮食方面需要注意什么
专家介绍，慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎、急性肠炎未彻底治愈而演变成的慢性肠炎等。其主要症状有腹部胀痛，大便稀薄并带有黏液，有的甚至带有少量脓血，排便次数增多，每日2～3次或更多。
慢性肠炎常反复发作，病情时轻时重，由于病程较长，营养丢失较多，对患者身体消耗较大，严重时由于失水、失盐，可以引起虚脱。
慢性肠炎经久不治，可导致营养不良，甚至引起营养不良性贫血，对健康影响很大。所以得了慢性肠炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。
专家建议如下：
1、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、*豆等。
4、慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
专家提醒：尽管饮食可以缓解症状，但不能达到治疗的一个效果，所以如有任何异常，医院就医是关键。
肠炎的生活调理方法有哪些？
肠炎的生活调理方法有哪些？导致人们出现肠炎的主要原因就是和饮食有关，同时如果人们由于疲劳导致身体免疫力下降同样会引起肠炎的发生。但是由于肠炎是属于综合因素导致的症状，因此对于肠炎的治疗，主要还是通过身体的调养达到肠胃功能的恢复工作。
肠炎生活的调理方法1、休息：休息对病人康复有很大的好处，特别对活动期病人要强调充分休息，因为安静、舒适的休息环境可使病人减少精神和体力负担，尤其睡前要精神放松，保证睡眠效果，必要时要服用镇静剂。病人可在病情好转后逐渐增加活动量，但一般应减免重体力活动。
肠炎的生活的调理方法2、饮食和营养：由于腹泻便血，长期过少和吸收营养不良等因素，患者可能有缺铁，叶酸缺乏或贫血，应给予适量补充。一般可经口服或注射补充，运用益气健脾、养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的，但不要滥补，要辩证用药。长期腹泻者，要补充钙及镁，锌等微量元素。
肠炎的生活的调理方法3、纠正水电解质平衡紊乱：重度患者由于大量腹泻、发热、容易有脱水，水盐代谢紊乱和低钾的症状出现，尤其是用大量激素治疗时，尿钾排除增加，更容易导致低血钾，而低血钾可诱发中*性肠扩张。因此，患者要在医生指导下用药，更要注意药后反应。门诊患者如因病情加重，出现水电解质平衡紊乱，要及时住院治疗，以便及时静脉补水、氯化纳和钾盐，纠正水和酸碱平衡紊乱。
肠炎的生活调理方法有哪些？以上介绍的三条是有关肠炎的生活调理方法希望肠炎患者在治疗的过程当中一定要注意以上提到的问题，达到肠胃康复的目的。
