前两天，我同事赵姐逛超市的时候，凑巧遇到了三文鱼打折促销。平日里因为价格贵，赵姐舍不得购买，今天这促销价格让赵姐砰然心动了，所以买了一斤三文鱼回家给孩子尝鲜。
没想到，赵姐这次好心办了坏事。晚饭后，孩子就嚷嚷着肚子痛，还腹泻了好几次，赵姐不敢怠慢，医院检查，没想到检查结果发现，孩子是因为肠道细菌感染所引起的急性肠胃炎。
医生告诉赵姐：元凶极大可能就是三文鱼，未经过高温烹饪的三文鱼，自身携带的细菌较多，食用后进入人体肠道，因为孩子的肠胃娇弱，所以吃完三文鱼肠道的刺激反应就比较严重。除了腹泻之外，严重的还可能伴随呕吐、发热、头晕等症状。
事后，赵姐给同事们分享经验之谈：“都说鱼类营养价值高，想着三文鱼价格昂贵，营养价值总是差不了的，没想到差点坑了孩子，看来鱼也不能乱吃。”
没错，吃鱼的确是好处多多，尤其是对于成长中的小朋友而言，鱼类不仅含有丰富的优质蛋白，其DHA含量也是比较高的，多吃鱼对孩子身体以及大脑发育都是有好处的。
但有三类鱼理应被列入“黑名单”中，千万不要乱给孩子吃，否则容易引起健康问题。
生吃鱼
以上述我们举例的三文鱼为代表，还有类似于金枪鱼、鲷鱼等，都是烹饪界公认可以不加处理生吃的鱼。但值得提醒的是，这类鱼成年人偶尔吃来无妨，但是对孩子而言，他们就应该“近而远之”。
成长中的孩子，胃肠道功能发育都没有完全成熟，吃这些不经过高温烹饪煮熟的鱼，很有可能引起胃肠道问题。
再有，这些生吃鱼的生活环境并不是绝对安全，可能它们自身就因为环境污染而携带大量的寄生虫，孩子吃了生吃鱼后可能会对健康造成严重的影响。
腌制鱼
这年头腌制食品因为方便所以很受大家的欢迎，但凡是腌制食品，都免不了会加入大量的添加剂、防腐剂等，以确保鱼在腌制的过程中不会变质。
腌制鱼真心不适合孩子吃，从口味上来讲，放入了大量盐的腌制鱼，不符合宝宝清淡口味的饮食原则，并且长期摄入大量盐分，只会加重宝宝的肾脏负担，出现高血钠症。
此外，有在腌制过程中，鲜鱼本身的营养已经流失很多，对宝宝健康成长并没有额外的好处。所以这种鱼，能不吃就坚决别碰吧！
冰冻鱼
孩子爱吃鱼，妈妈们怕供应不上，所以冰箱里总是爱“囤货”。
但冰冻鱼不适合孩子吃，不管是超市里冰冻好的成品鱼，还是自己买的鲜鱼回家冰冻储存的。冰冻鱼的过程中，鱼本身的营养价值已经开始流失，冰冻的时间越长，营养流失越多。而且，超市里出手的冰冻成品鱼，可能会经过反复解冻、冰冻的循环过程，在此期间鱼肉可能已经发生了变质，导致细菌滋生，宝宝吃了这类鱼很有可能引起呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
给孩子吃的鱼，还是建议爸妈们别偷懒，新鲜采购是最好的。鱼类的选择以刺少、肉多的鱼为主，这样可以防止宝宝吃鱼过程中被“卡住”。
与此同时，我还想分享给各位爸妈们自己总结的一些挑鱼小心得，建议收藏起来哦，相信总有派得上用场的时候。
①挑个头适中的鱼
不要挑个头大的鱼，个头太大的鱼吃不完也是浪费，而且鱼肉也比较老。以鲫鱼为例，0.5-1斤每条的鱼是比较合适的，鱼肉比较嫩，一次也能吃完。
②挑选新鲜的鱼
活鱼肯定是最好的选择，尤其是在水里自由自在游泳的鱼，那是上等之选，那些开始游“仰泳”的鱼就要绕开。
此外，建议大家购买的时候可以观察一下水箱里的水质，如果水质比较清凉，那么代表鱼生活的环境还不错，肉质一般也没受到污染。如果水箱里的水呈现了绿色或是蓝色，那么代表藻类过多，对鱼生活环境并不好，也不建议购买。
如果没有活鱼的选择只能买冰鲜鱼的情况下，就观察鱼眼以及鱼鳃这两个地方。如果鱼眼塌陷、鱼鳃发灰那么就不建议购买了。反之，如果鱼眼饱满、鳃丝清晰呈鲜红色，则代表冰鲜鱼储存时间不久可以购买。
最后，要提醒各位爸妈们的是，给孩子做鱼烹饪方法也要注意，清蒸、水煮是比较健康的，煎炸等烹饪方式建议少用。
另外给孩子吃鱼也要适量，不能因为孩子爱吃鱼就顿顿吃鱼，甚至用鱼肉来代替主食，儿童营养摄入很核心的一点就是“均衡”，鱼肉安排每周在2-3次即可，不要一味贪多哦。
互动话题：家长们，你经常给孩子吃鱼吗？
