玉米面蒸豇豆
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆和玉米面搭配营养健康,适合秋季食用!
原料:豇豆、玉米面、面粉、盐、蒜、小葱、香油、醋、生抽。
做法步骤:
第1步、豇豆洗净切成段,可以切小一点,我这有点长了。
第2步、讲玉米面与面粉混合,加入一勺盐拌匀。
第3步、把豇豆放入面粉中拌匀,可加入少量水。拌匀后放入蒸锅大火蒸15分钟。
第4步、在此间隙切好蒜末,葱段,加入生抽、醋、香油、半勺盐拌匀。
第5步、出锅,浇汁!
来自美食天下爱好美食的码字女博士的作品。