电商网络的快速发展不仅让提升了生活的品质，也使得更多的产品进入人们的视野中，今天我们来了解一下这种具有地方特色的小吃——烤馍片。
烤馍片在山西、陕西等地特别的有名，作为面食大省，不仅在面条的吃法上层出不穷，各类面食制品也是深受消费者喜爱。
面食容易消化，其本身就有养胃的作用，面粉在制粉过程需要反复研磨，细胞壁在制粉时就已经破碎，释放出淀粉，煮食之后就更容易消化了。
制作面粉原料是小麦，而小麦性平，味甘。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。
面食的养胃功能如下：
1、面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
2、吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
3、最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
4、烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
5、吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
6、老年人吃带馅的面食，有益健康。
许多人在给长辈送礼的时候，也会选择烤馍片这种产品，这是因为如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”
烤馍片的口感也特别的酥脆，即便是对于牙口不太好的老年人也不会感到吃起来困难，且烤馍片与牛奶或燕麦片等饮品搭配食用，不仅口感更加，营养也更加的丰富。
作为一种传统的特色产品，烤馍片不添加任何添加剂，让消费者吃的放心，吃的健康，是一种非常不错的美食，不论是小孩还是老人，或者是作为早餐食品，又或者作为碎嘴小零食，都是非常不错的选择哦！