导语：花生又名长寿果，其中含有人体所需的优质蛋白，氨基酸，维生素a，维生素E等微量元素，占总成分的55.9%，被用作为原材料通过分解、熬制、提炼、挑选等步骤制作花生油。
花生的营养元素能及时为身体补充所需的营养物质，并能达到促进生长发育的目的。
01关于花生：
花生有很高的营养价值，它富含脂肪和蛋白质，花生中脂肪含量约为45%，蛋白质含量高达24%～36%，花生还富含维生素A、B2、D、e、P、核*素、烟酸和其他维生素。
矿物质的含量也特别丰富，尤其是钙、铁、锌等矿物质，它还富含卵磷脂、氨基酸和其他营养素。
适量吃花生不会长胖，但过度吃花生却会增肥。之所以说花生吃多了容易长胖，是因为花生中的热量较高，是大米的5倍左右，且油脂含量和糖含量也比较高。
常吃花生容易升高体内的热量，导致糖分和油脂含量快速上升，让身体变胖。
此外，花生是一种蛋白质含量丰富的食物，多吃花生容易让蛋白质在体内囤积蛋白质，会让人体的热量上升，经过体内某些酶转化成热量，从而让人体出现发胖的症状。
02空腹的定义是几小时？
医生：6-8小时以上未进食水即为空腹。
通常是隔夜未吃未喝则为空腹，就是从前一天晚上为摄入晚饭持续到第2天清晨。
胃的排空时间一般在4~6小时左右，也就是在进食、喝水之后，食物在胃中滞留的时间一般在4~6小时左右，对于清淡食物以及容易消化的食物大约-4小时可以完全排空。
对于蛋白质、脂肪之类的食物，大约需要4~6小时才能完全排空，也就是需要6个小时才能保证胃内的食物完全消化吸收。
空腹一般需要进行相关检查，比如做胃镜检查、上腹部超声检查等等，这样有利于观察局部的病变情况，提高检查的准确性。
03早起空腹吃几粒花生，坚持半个月以后，以下6个好处也许“不请自来”
1、呵护胃部
长时间饱受胃病困扰的人群，可以通过早上空腹吃花生的方式改善，使自身胃酸分泌得到维持，避免疾病发作，就能在一定程度上起到缓解急性胃炎和胃溃疡的作用。
早上空腹吃花生，还能有效中和胃酸，减轻胃酸分泌过多的症状，避免胃溃疡和胃炎的产生，同时还能达到增强胃黏膜功能和健脾养胃的作用。
2、补血止血
根据医学理论“脾主血”，气虚的人容易出血，花生外皮有一层红衣，能达到健脾和胃和养血止血的作用，中医称之为“补气止血”。
西医认为，花生的红衣能抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板质量，改善凝血因子的缺陷，促进骨髓造血功能的合成。对于各种出血以及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有着明显的治疗效果。
3、提高智力
花生中富含10多种氨基酸，这些氨基酸都是人体所需，尤其是赖氨酸，能有效增强智力，花生中的卵磷脂和脑磷脂是大脑神经系统发育所必需的重要成分。
这些营养物质能抑制血小板凝聚延缓脑功能衰退，预防血栓的来临，发育期间的青少年和老年人可以通过吃花生让思维变得更加敏捷，大脑发育得更完善。
4、补血补气
花生作为补气佳品，表面覆盖的红衣成分具有滋补气血的作用，并能达到养生保健的目的。
体内湿寒之气淤积过多而诱发痛经症状的女性，可以早上空腹吃3~4粒花生，改善为机体，补充营养，达到散失驱寒的效果，改善因气血瘀滞出现的贫血症状。
5、润肠通便
花生中的营养成分丰富，适当吃花生能帮助修复受损的胃黏膜，又能改善便秘问题，花生中含有丰富的膳食纤维，早上空腹吃花生，能加速粪便排泄，并能减小便秘困扰。
6、补充不饱和脂肪酸
若想维持血管的健康状态，可以适当吃花生改善，花生中含有人体所需的不饱和脂肪酸，很多人平时并没有掌握好正确的饮食方法，在错误饮食的影响下，容易让血脂水平快速上升，甚至会出现血清胆固醇，导致甘油三酯水平上升，使血液循环受阻，导致血管发生病变。
适当吃花生能及时获取其中的不饱和脂肪酸，对于稳定血脂很有帮助，并能促进血管健康。
04延伸：花生虽好，但是吃花生时要注意这2点
建议吃水煮花生
关于花生的烹饪方式，建议吃水煮花生，能在最大程度上保留花生的营养价值，尽量少吃油炸或炒制的花生，因为这些花生在制作过程中营养价值大大折扣，脂肪含量还非常高，食用后不仅会让身体变胖，也会对身体健康造成不利影响。
不能吃太多
虽然说吃花生对身体有好处，但是也要控制好花生的摄入量，不要吃太多，因为其中含有的热量和脂肪较多，所以还是适量食用比较好，一天最好不要超过20粒，一周限制在70克以内。