烤肠香味诱人，外焦里嫩，是逛街时最佳的小吃之选。不过路边这些看起来美味的烤肠，到底都是怎么制作的呢？
我们有时候吃在嘴里的时候就在想一根香肠，两块钱，烤得外焦里嫩的，当我们等公交或路过的时候，许多人会买一根解解馋。而大多数孩子也比较喜欢吃，吸引了一大批人流量前来消费。
虽然这么便宜，但是，有没有考虑过：这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？最近小编在网上看到了一篇报道，有一名记者专门走访调查了烤肠的制作过程，结果令人作呕。
其实我们在路边买的那些烤肠有的是由鸭肉，鸡肉，各种牲畜皮搅碎以后加入猪肉香精以及一些化学制剂制作而成的；这其实都不算什么，黑心的商家用狐狸肉，猫肉等一些动物内脏制作而成，生产过程没有任何消*和卫生防护，大家说这样还能不能吃。在市场上整包买这种香肠，一根不过几毛钱，试想一想还有没有食品安全可讲。
如果在原材料的问题上，猪或者其他牲畜在饲养与宰杀以及运输过程中污染物接触使它进一步变质，而原料肉在解冻时解冻时，由于需要效率，而温度过好，使它形成大量的危害物与病菌。再就是香肠本身的颜色，它的风味都需要蒸煮炸制作而成，长时间这样，我们还能放心食用吗？
烤肠的变质可能由包装、仓储和运输的环境温度过高等因素引起，同时给消费者也带来了健康的危险，以及车间环境的控制需要严格按照国家规定的作业规范标准来进行设定，车间地面、空气与设备进行定期消*，不得检出大肠菌群，员工应该进行定期身体检查，不允许身体状况不达标的人员进入车间，烤肠在受到消费者青睐的同时也担忧烤肠中的防腐剂如亚硝酸盐的问题，如果亚硝酸盐控制在国家标准范围内是无需但有的，但是如果违法操作，过量添加，人体长期、摄入过高，会对人或动物产生急性或慢性危害甚至致畸，目前紫外分光光度计法可以测定肉制品包括烤肠中的亚硝酸盐。随着冬天的来临，街边烤肠的阵阵香味总是特别吸引人。
不过专家都提醒，街边烤肠少吃为妙。不熟烤肠或传播戊型肝炎。阻止病*传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化，食用后会感觉肚子很不舒服。此外，没有烤熟的香肠，其中的大肠杆菌等则无法全部杀死，食用后也易导致细菌感染，造成急性肠胃炎。
其实这跟我们在自助火锅店以及有些店为了吸引顾客而搞的特价羊肉卷和牛肉卷是一个道理，都是用一些碎肉，烂肉经过化学制剂的作用而做出来没有任何安全的食物，人们可能不相信这些，说小编说这些都危言耸听，但是当大家打开网页去查一下就知道它对我们的健康有多大的危害，自此我们就会远离这些食品，也更不会让小孩子去吃！
现在虽然生活好了，但是食品安全却成了我们心中的烦恼，我们更不知道怎么去辨别，到底怎么吃才是安全的，尤其小孩子现在都是长身体的时候，过多的食用这种加入大量食品添加剂的食品，会对孩子的身体及心里造成极大的危害。
所以请不要让孩子吃这些了，为了孩子的健康成长，我们应该远离杜绝。
不知道大家有什么不同的看法吗？到底小编说的对不对，请大家评论，还有哪些能吃的而且没有危害的食品，也请分享一下！
大家知道全国到底有哪些小吃吗？推荐一下，谢谢！！！