“发炎”，一个人人都经历过的症状，鼻炎、扁桃体炎、肠胃炎……严格来说，炎症不是一种疾病，而是临床上一类常见的病理过程。
我们生活在充满细菌的世界里，可以说没人能逃过炎症的侵袭。有人认为，炎症是小毛病，扛一下就过去了；还有人视它为洪水猛兽，稍有苗头就开始吃药。
我们常说的炎症到底是什么？它会对人体产生哪些影响？如何才能与炎症和平相处？《生命时报》（
果蔬的抗炎效果最佳，每天至少摄入4~5份蔬菜，每份约80克；
粗粮、面食、豆类次之，每天要搭配食用；
有机菜籽油、坚果等健康脂肪居第三，每天应摄入5~7份；
鱼和海鲜每周可摄入2~6份（1份约克）。
此外，要减少食用方便面、饼干、外卖等快餐食品，远离烟酒。
如果患有较为严重的急性炎症或由急性炎症引发的疾病，仅靠改变生活方式难以控制，应及时就诊，遵医嘱接受治疗，避免炎症恶化引起各类并发症。
（来源：生命时报）