针对急性胃炎，以下是一些药膳建议：
姜半夏陈皮汤：将姜半夏、紫苏叶各10克，陈皮6克，生姜汁半食匙混合水煎2次，取汁混匀后服用。每日1剂，分2次服用。这种药膳可以理气健脾，燥湿散寒，对于寒湿阻滞所致的急性胃肠炎有良好效果，尤其对于恶心、腹泻、腹痛、畏寒发热等症状有缓解作用。
芦根竹茹汤：将鲜芦根30克，竹茹6克，刀豆子、葛根各10克水煎2次，取汁混匀即成。每日1剂，分2次服用。这种药膳能养阴清热，和胃止呕，对于胃热盛、气阴不足的急性胃炎有疗效。
除了上述的药膳，还有一些其他的食物也有助于缓解急性胃炎的症状：
桂花心粥：将粳米50克、桂花心2克、茯苓2克一起煮粥。每日早晚餐服用。这种粥可以理气止痛，适用于胃痛、腹痛的患者。
扁豆佛手粥：将扁豆50克、佛手15克、粳米50克一起煮粥，适用于胃痛、腹胀、恶心呕吐等症状。
莲子糯米粥：将莲子、糯米、白糖一起煮粥，适用于脾虚泄泻、心悸失眠的患者。
需要注意的是，急性胃炎的症状和病因各不相同，因此在选择药膳时应根据具体情况而定。如有急性胃炎症状，建议及时就医并遵循医生的饮食建议。