急性肠胃炎症是多种原因所引起的胃肠黏膜急性炎症感染，多发生在夏秋两季。患者患病后可出现恶心、呕吐、腹泻等症状，部分患者可能会发生脱水、电解质紊乱等情况，需及时送医治疗。为预防急性肠胃炎的发生，我们首先应当了解其发病原因。通常来讲，急性肠胃炎可由以下几类因素导致。
一、病原体：细菌、病菌、寄生虫等感染易导致急性肠胃炎的发生。患者通常是因进食不洁食品，将这类物质带入肠道，使其在肠道内滋生蔓延，进而诱发急性肠胃炎，在检查时可应用庞通SS琼脂培养基这类工具进行查明。在所有致病菌中，沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。因此，平时需忌食不洁或遭受沙门氏菌感染的肉类、蛋类、奶类食品，以免加重沙门氏菌感染风险，诱发急性肠胃炎。
二、饮食：如果食用了那些放置过久，发生变质的食物或生冷刺激的食物，都可能导致胃肠功能不适，刺激肠道黏膜，出现肠黏膜局部水肿，进而发生急性肠胃炎。因此，建议急性肠胃炎易患人群一定要注意调节个人饮食结构，避免食用过于辛辣、生冷的食物，忌暴饮暴食及酗酒，以免造成肠道不适。患病治疗期间需要吃一些清淡易消化的半流食，如小米粥、蔬菜汤、软面条等，有助于补充身体营养，温热肠胃，减轻不适感。
三、腹部着凉：部分易受寒的人群，如果穿着露脐装或衣着过少，可能因外界气温或风力导致腹部着凉，引发肠道不适症状。如果长期胃肠功能虚弱的人群，在受寒后可能出现腹痛、腹泻、反酸等不适症状，此时可能会引起急性肠胃炎。对于此，建议平时做好腹部保暖工作，不要让腹部裸露在外，在腹痛期间也可通过热敷腹部或配合药物来促进局部血液循环，抑制疼痛信号传导，从而达到良好的止痛效果。
急性肠胃炎不仅会影响身体健康，还会影响个人生活、学习效率。因此，建议大家平时重视饮食卫生，做好个人清洁，有助于降低急性肠胃炎的病发风险。