对于人们而言癌症是非常的可怕的。胃癌是越来越高发的消化道恶性肿瘤。在胃病患者越来越多的今天，怎样预防胃癌是大家都普遍关心的问题。胃癌到底都会盯上哪些人?胃癌的早期症状是什么样的呢?吃什么可以预防胃癌呢?下面就来了解一下吧。
哪些人会患胃癌
一、爱喝酒的人
很多的疾病都是由于生活作息的不规律和饮食等原因。长期喝酒，无论是白酒还是啤酒，都是一种致癌行为。尤其是在饮酒者同时患有顽固性胃溃疡的时候，胃癌的发生率更高。这是因为，酒精是某些致癌物的良好溶剂，而且会刺激胃黏膜，伤害胃细胞，从而引发癌症。
二、萎缩性胃炎
萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎。它和胃癌之间，只有一步之遥。萎缩性胃炎患者有两个特点，即胃低酸和排空时间延长。这两点都增加了致癌物的致癌性。临床观察发现，患有萎缩性胃炎病程为10到20年的患者，胃癌的发病率为5%到10%。
三、常吃烧烤和腌制食物的人
经常吃腌制、熏制、烧烤类的食物，会摄入大量的亚硝胺。这是一种重要的致癌物。它们进入人体后，会反复地刺激胃黏膜，引发胃癌的出现。
四、胃癌能遗传
临床观察发现，胃癌是一种有着鲜明家族遗传倾向的疾病。这和家族类似的生活习惯、饮食习惯、作息习惯有密切关系。另外，这也和中国人多人聚餐的饮食方法有密切关系。
五、做过胃切除手术的人
如果胃接受过部分切除手术，那么患者的胃泌素分泌就会减少，胃内持续低酸，胃里的细菌会过度生长，从而容易导致胃黏膜病变。所以，凡是接受过胃部切除手术的人，应该在术后的第五年开始，每年做一次胃镜复查。
六、胃部有息肉的人
如果胃部有息肉，而且息肉的直径大于2厘米，要行切除手术。临床统计，这种胃息肉演化成胃癌的可能性，高达7%。
胃癌的早期症状
1、胃癌早期会出现恶心、嗳气、反酸及呕吐
当胃癌的病灶位于胃出口处的幽门部时最明显的早期症状常是恶心。一旦胃出口被完全堵塞，就会嗳出一种酸臭或蛋臭的气味，或出现呕吐，呕吐物多为宿食和胃液。
2、胃癌早期会出现呕血及黑便
若胃癌肿瘤侵犯破坏为小血管时，会表现为大便潜血，简单来说，就是大便的外观正常，但化验后可发现其中有血细胞，但若胃癌肿瘤侵犯破坏的是大血管时，就会引发呕血，或者大便变黑呈现柏油状。与胃溃疡引发的出血不同，胃癌的出现为持续性，患者一定要留意。
3、胃癌早期会出现莫名消瘦、疲劳乏力
1/3的早期胃癌患者会出现不明原因的体重减轻，食欲不振、疲劳和乏力的现象。主要是，因为肿瘤在成长过程中不断和人体争抢营养，患者的体重会明显下降，此外肿瘤的生长会消耗人的能量，所以会容易疲劳乏力。
4、胃癌早期的症状上腹部不适及饱胀
1/3的胃癌早期病人常有一种腹部烧灼、嘈杂及饱胀感，饭后尤其明显，并且随着病情发展，症状日益加重，部分患者是因胃蠕动变差后进食过多引起腹胀。
5、胃癌早期的症状是上腹部隐痛，或表现为持续隐痛
80%以上的胃癌患者，出现上腹部疼痛。开始仅仅是感到上腹部不适或有膨胀、沉重感，隐隐作痛，常被患者误认为是胃炎或溃疡病，治疗后症状可暂时缓解。但大多数病人疼痛程度会持续加重，由类似溃疡病的饥饿疼或餐后疼，也叫节律性疼痛，变成持续无规律性的疼痛。
胃癌吃什么好
1、蒜
蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
2、笋
笋含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。
3、红薯
红薯薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，同时食用牛奶。
4、黄瓜
黄瓜含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
5、番茄
番茄是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。
6、萝卜
萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
结语：长期喝酒，无论是白酒还是啤酒，都是一种致癌行为。尤其是在饮酒者同时患有顽固性胃溃疡的时候，胃癌的发生率更高。所以想要很好的预防癌症的发生先从戒酒开始，在平时的生活中多吃一些抗癌的食物，多运动这样才能远离疾病的发生。