患者张某，因“行走不稳如脚踩棉花、伴有小便潴留”入院接受治疗。主治医生查体后，发现患者双下肢深感觉明显减退，双下肢痛温觉减退，感觉性共济失调；且患者伴有尿便潴留，非常痛苦，需要留置导尿。
脊髓亚急性联合变性，到底是什么病？