辣椒
相关介绍
别名：甜辣椒、柿子椒、彩椒、灯笼椒、长辣椒、牛角椒、小米椒、甜椒、大椒、菜椒、小米辣、簇生椒、菜椒。
分布：原分布区在墨西哥到哥仑比亚；世界各国普遍栽培。
入药部位：为茄科植物辣椒CapsicumannuumL.或其栽培变种的干燥成熟果实。
性状鉴别：本品呈圆锥形、类圆锥形，略弯曲。表面橙红色、红色或深红色，光滑或较皱缩，显油性，基部微圆，常有绿棕色、具5裂齿的宿萼及果柄。果肉薄。质较脆，横切面可见中轴胎座，有菲薄的隔膜将果实分为2～3室，内含多数种子。气特异，味辛、辣。
炮制：夏、秋二季果皮变红色时采收，除去枝梗，晒干。
性味：辛，热。
①《群芳谱》："味甚辣。"
②姚可成《食物本草》："味辛，温，无*。"
③《食物宜忌》："辛苦，大热。"
归经：归心、脾经。
功效：温中散寒，开胃消食。
主治：用于寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮。
①姚可成《食物本草》："消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸*。"
②《百草镜》："洗冻瘃，浴冷疥，泻大肠经寒澼。"
③《药性考》："温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。"
④《食物宜忌》："温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解*。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。"
⑤《药检》："能祛风行血，散寒解郁，导滞，止澼泻，擦癣。"
各家论述：
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸*。
3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解*。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。
注意：对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。
参考资料：
中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京:科学出版社,年9月
国家中医药管理局《中华本草》编委会编著.《中华本草》：上海科学技术出版社，
国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].版.北京:中国医药科技出版社,:
植物图片
薛凯
拍摄于北京市昌平区兴寿镇辛庄村仰山花园
李西贝阳
拍摄于广东省广州市番禺区广州市番禺区农业科学研究所
刘*
拍摄于浙江省杭州市西湖区杭州植物园
刘宇婧
拍摄于云南省西双版纳傣族自治州
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拍摄于湖北省*冈市英山县吴家山
甄爱国
拍摄于湖北省*冈市英山县金家铺镇
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新蚁芬芳初浸面，子鸡和淡薄楂盐。
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图文编辑丨刘荞瑞
图文排版丨李心冉
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初审丨李娉婷
审定丨罗倩
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