来源：网络就在前两天，朋友在逛市场的时候看见一个流动档口在卖草莓，想起家里女儿素来爱吃草莓，于是就买了一盒回家，打算给女儿一个惊喜。当天晚上吃完晚饭后，朋友就洗了几颗草莓给女儿吃，没想到过了不久，女儿就开始上吐下泻，脸色发白，这可把朋友吓坏了，医院去。医院后被告知，女儿是突发急性肠胃炎了。幸好经过医生的看诊，女儿最终没什么大碍，但发生了这件事，大熊和朋友都吓个半死，好好地吃个草莓，怎么会又吐又拉呢？一问才知道，导致女儿突发肠胃炎的，很有可能是因为草莓上的农药残留！大熊翻阅资料，发现早在年，就发生过小孩食用了有农药残留的草莓，而引发肠胃炎的新闻。在年，家在福建的刘女士，也因为食用了有农药残留的草莓而导致急性肠胃炎，医院治疗。在今年，美国《农产品农药残留购物指南》更是公布，草莓已经连续5年被评为“最脏水果”！他们在检测草莓的农药残留量时发现，平均每个草莓中检测到的农残种类，是所有果蔬当中最多的！为什么偏偏草莓的农药残留量如此之多？草莓还能吃吗？其实草莓是一种高度依赖人工干预的农产品，因此在草莓的成长过程中，是必须要通过打农药来培育的，不打农药是根本不可能吃到的，只是农药剂量的控制问题。所以，这种从小打农药打到大的水果，理所当然农残量会比其他果蔬多得多。如果误食了农残过多的果蔬，不仅会诱发肠胃疾病，还会增加肝脏负担，降低身体免疫力，严重的还可能会致癌！若是孕妇、儿童、患者，或抵抗力差的人群误食，则更危险。所以不要以为农残低就无需重视，长期食用，日积月累，还是有很大危害的。那么有什么办法，既能品尝草莓，又能避开农药残留的危害呢？下面大熊来给大家支支招。1、选择无公害低农残的草莓。草莓打农药是一定的，但只要是控制在国家要求的剂量范围内，大家就不必太过担心，但也尽量不要经常食用，偶尔吃一点就可以了。2、不吃“反季草莓”。每种水果都有他自己的成熟时段，反季成熟的草莓，通常就是被大量施化肥、农药催熟的，尽量不要吃，如要食用，建议购买应季成熟的草莓。3、彻底清洗。这一点非常重要，草莓在食用前应当先冲洗后浸泡，且浸泡时间不宜过长，在10分钟左右为佳。一冲：先用流动的水连续冲洗草莓表面几分钟，将一部分表面的病菌、农药和较大的污染物除去，注意水流不要太大，以免破坏果实表皮。二浸：建议浸两次，一次用淘米水，一次用淡盐水。用淘米水浸草莓2~3分钟，降低农药残留率。再用淡盐水浸2~3分钟，有杀菌作用，可令虫卵浮起。三冲：浸泡之后，最好再用清水冲洗几分钟，将那些浮起又沾在草莓表面的、残存的有害物都冲走。同时要注意，不要先切后泡，以防切口被残留农药污染，应在浸泡后，清水冲洗几次再切或去蒂。
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