肾病饮食禁忌——真假篇
最近，有个肾友来就诊，半年内体重从斤下降到了斤，肌酐从μmol/L上升了μmol/L。进到诊室，就能感受到他非常焦急和困惑。
据患者描述，严格按要求服药，饮食上也非常注意，该忌口的忌口。可病情却不受控制，医生建议他来看营养门诊。
按理来说，这种依从性特别好的患者，一般病情都比较稳定，这位肾友的情况明显反常。
结果让人哭笑不得的是，他的问题恰恰出在他很有信心的饮食上。
根据他的描述，在过去的半年里，他从不吃鸡肉、牛肉等“发物”，还特地去购买玉米须、*芪泡水，每天吃黑米、黑豆等“补肾”食物。
听到这里，病情不受控的原因已经很清楚了。这位患者简直就是“肾病饮食误区”的代表。该忌口的不忌，不该忌口的却忌了。
其实很多肾友都存在饮食误区。今天，让我们来一一细数，肾友常见的忌口问题。
鸡肉——可以吃
鸡肉，是很多人眼中的“发物”，避之如蛇蝎。
这种说法没有科学依据，中医也没有相关的说法。
鸡肉其实是一种富含优质蛋白质且低脂肪的食物，特别适合高血脂的肾友。
一餐吃1-2两的鸡肉，对大多数肾友来说，是没问题的。
杨桃——要忌口
杨桃，是明确需要肾友忌口的食物。
据统计，肾友如果不慎误食了杨桃，死亡率可高达75%！
根据巴西科学家的研究发现，杨桃中含有一种化学物质，需要通过肾脏排泄。
肾脏受损的人，无法将其排出体外，就会在体内产生*性，导致大脑异常兴奋，出现打嗝、呕吐、思维混乱、意识障碍、休克等中*情况。如不及时治疗，更会危及生命。
杨桃也是肾友唯一需要忌口的水果，其他水果只要在血钾不高的前提下，每天都可以吃-g。
牛羊肉——可以吃
牛羊肉，同样也被称为“发物”。
牛羊肉其实是非常好的肉类，同样属于优质蛋白，而且含铁量丰富，非常适合贫血的肾友。
另外，羊肉磷含量比较低，有高磷血症的肾友，羊肉相较于猪肉是更好的选择。
一餐1-2两的牛羊肉，适合大多数肾友。
海鲜——可以吃
海鲜，也是被误会为“发物”的一种好食物。
海鱼富含多不饱和脂肪酸、优质蛋白，适合心血管疾病的肾友。
不过大多数的海鲜嘌呤含量较高，并不适合高尿酸的肾友。
没有高尿酸的肾友，一餐可以吃2两左右的海鱼。
咸菜——要忌口
咸菜和泡菜，在某些地区特别受欢迎。
咸菜和泡菜的盐含量特别高，可导致血压升高，蛋白尿升高。
事实上，这两者都是食物短缺年代不得已的选择，如今可以随时获取新鲜的蔬菜，完全没有必要去吃咸菜或泡菜。
大豆——可以吃
大豆，长期以来受到误解，被认为是肾病患者的禁忌。
随着医学的发展，大豆已经翻案20多年了。
大豆不但属于优质蛋白质，其富含的大豆异*酮更被发现有保护肾脏的作用。
卫计委发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》中也明确指出，大豆是和乳类、蛋类、肉类一样的优质蛋白质。
含糖饮料——要忌口
爱喝饮料的人，更容易得肾病。
含糖饮料对健康的危害，在近年来受到越来越多专业人士的