元宵虽好,不宜多吃
元宵佳节是我们中国春节之后的第一个传统节日,赏月、观灯、猜谜、吃元宵一直是元宵节的传统习俗,尤其是在农历新年后的第一个月圆之夜,家人团坐共吃元宵,代表了团团圆圆和睦美满。
元宵是由糯米制成的,糯米为补脾胃、益肺气之谷,味甘、性温,吃后能补养人体气血,经常用糯米治自汗不止、虚劳不足的问题。适量吃元宵,可以温脾胃,散阴寒。脾胃为气血生化之源,中焦脾胃得到充养,可以更好的运化水谷。但糯米较粘,多吃容易消化不良,产生腹胀、反酸、烧心、胃痛等症状,而且元宵属于高热量食品,对于胃肠功能差、老年人、糖尿病患者、高血脂患者等等都不宜多吃。
湿热痰火偏盛者少吃
汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化。凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。
“三高患者”少吃
元宵外皮黏性大,馅儿高糖、高热量,有的还含有高油脂,不容易消化,因此不宜多吃。在烹饪手法上,不少人喜欢香脆可口的炸元宵,但经过高温油炸后,元宵油脂含量更高,更难以消化。因此,专家提醒,“三高”人群等应该尽量少吃。
肠胃不好少吃
元宵和汤圆的外皮的主要原料是糯米,不好消化,所以容易反酸、烧心、肠胃动力差、急性肠胃炎者也要少吃。另外,这类食物如果冷却还会更加难以消化,所以应该趁热吃,吃元宵后还应减少主食的摄入。
过年期间很有可能因为运动量少、吃零食多,或吃饭不定时而导致腹胀、便秘、积食等症状。我们如何解决呢?
在这里推荐几款常用中成药。如有饮食停滞等消化不良的症状,用保和丸较为合适;而最近天气寒冷,如果有因为受寒或吃了冷食而导致胃痛的,可以用附子理中丸来调理。当然,如果自己服药无效,还是要及时就医。
明天就是元宵节了,提前祝大家元宵快乐!
天津市中研院脾胃科