时下春风和煦，万物复苏，
各种植物纷纷吐露新芽，
既是一年野菜旺盛生长的时节，
也是误食有*野菜引发食物中*的
高发季节。
近日，广西医院
急诊科陆续接诊7名疑似食物中*患者。
病发前，他们都食用了野薯。
据悉，当天晚餐，
他们食用了薯类食品后，
出现了嘴唇发麻、头晕、
恶心、呕吐等症状。
鉴于患者数量较多，
医院紧急启动了
突发性公共卫生应急预案，
第一时间组织医护人员接诊救治。
龙州县疾控中心卫生科接到报告后，
对中*患者展开了流行病学调查。
经询问得知，
这7名工人当天在工地上，
挖出了一些与马铃薯长相相似的野薯，
煮熟食用后就陆续出现不适症状。
经过进一步采集相关样品后，
疾控人员初步判断，
这是由于误食野薯引起的食物中*。
四月，草长莺飞，
正是野菜生长旺盛的时期，
野菜成了“舌尖上的春天美味”，
不少人拿起小铁锹去户外挖鲜嫩的野菜，
回家凉拌或蒸着吃。
不过小编要提醒大家，
野菜虽好，
但食用时一定要谨慎。
不少人就因为吃野菜食物中*！
1
过量食用苜蓿！
衡水夫妻俩患上急性肠胃炎
王先生和爱人出行踏青时，
看到野地里的苜蓿
郁郁葱葱、长势良好，
便采了一些回家。
“当天中午，我做了
苜蓿猪肉馅的馅饼。”
夫妻俩大快朵颐。
接下来的两天，
王先生夫妻俩连续吃了
五顿苜蓿馅馅饼。
这一吃可不得了，
俩人上吐下泻、叫苦不迭。
孩子医院。
医生确定：俩人得了急性肠胃炎，
系食用了过量的苜蓿所致。
2
4人中*1人身亡，你还敢这样吃吗？南宁横县校椅镇临江村
两夫妇在清明拜山时，
在山上采摘了假蒌、紫苏、
芦荟、五爪、一点红等野菜。
为了达到养生功效，
夫妇俩当晚回家将这些野菜
混在一起用榨汁机
生榨成汁后食用，
并邀请亲友两人服用。
没想到，四人出现了
呕吐、头晕、乏力等症状，
随后他们被紧急卫生院抢救。
3
误食野菜致13人中*其中1男子将护士的胳膊咬伤西安市长安区一项目工地
曾发生一起多人中*事件，
造成13人入院治疗，
其中3人病情较重。
据悉，当天晚上，
多人在晚餐后出现身体不适症状。
医院后，
出现了心率加速、躁动不安、
神志不清等症状，
在接受治疗时，
一中*男子将一名护士的胳膊咬伤。
根据患者的症状表现，
经西安市疾病预防控制中心调查与分析，
初步认定为误食野菜中*。
4
误把“*草”当野菜，女子误食野菜中*长沙县赵先生带回家一大把“野芹菜”，
妻子中午就炒了一份芹菜。
这份“野芹菜”，
蒋女士吃得比较多，
赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。
饭后不久，
赵先生的妻子出现
恶心欲呕等不适状况。
随后，赵先生拿着地上
剩下的一把“野芹菜”，
立即将妻子送医。
医生检查发现，
蒋女士的血细胞检查中显示白细胞高，
提示炎症反应可能。
经过催吐以及输液等治疗，
蒋女士病情有所缓解。
后经疾控部门确认，
这野菜名叫石龙芮，
很像芹菜，属南方主要有*植物，
全株有*，误食后，
口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，
剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，
瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。
网友表示：“可不敢随意造次”……
食用野菜该注意点什么？
北京市市场监管局发布提示：
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繁华马路附近的野菜容易吸收铅等有害物质，公园经常喷洒农药，这些地方的野菜均不宜采摘食用。
野菜的整体营养价值并不一定比人工栽培的蔬菜高，有些还有轻微*性，过分迷信野菜的营养价值毫无必要。如烹饪野菜，最好先用热水焯烫，去除一定的天然*素。
近日，云南昆明发布
《昆明市年预防食用野菜中*预警》：
野菜采摘、食用不当极易引起中*，
严重者还有可能会有生命危险，
提示大家食用野菜
一定要注意安全。
↓↓↓
小编提醒，
春天确实是吃野菜的好时候，
但是营养价值却不是你想的那样……
↓↓↓
野菜尝鲜指南
不难发现，很多野菜在烹饪前都要经过浸泡、水焯，这是为什么呢？一方面是因为这样会使口感更好，不会留下苦涩味。更重要的在于，部分野菜中可能含有天然*素，必须经过浸泡、水焯等去*处理，在炒熟煮（蒸）透后才可食用。这也说明，随意采摘、进食野菜存在一定的风险。
事实上，每年春天，全国各地都会出现误食野菜中*的案例报道，严重者甚至危及生命。除了上面提到的去*措施，我们还需要注意以下几个方面：
1.对不熟悉、不认识的野菜，不要采摘，避免误食有*野菜。
2.有些野菜是草本植物，采摘时不要连根拔起，这样它还能带根继续生长。也请注意不要过度采摘野菜，以保持野菜的可持续生长，保护生态环境。
3.采摘野菜时，避开污染区，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等区域，避免食用污染野菜引起中*。即使是公园里的野菜，也可能为了控制绿化病虫害进行过打药消杀处理，灌溉也达不到饮用水的标准，所以不建议食用。
4.尝鲜即可，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质人群，尽量不吃或少吃野菜。
5.食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
6.现在荠菜、苜蓿菜等野菜已经进行大规模人工种植了，若想尝鲜，最好到正规菜市场或超市选购新鲜野菜，现买现吃，不要长时间存放，以免因储存不当造成变质。
医生提醒，在不能够有效识别野菜品种的情况下，不要贸然采摘食用。假如不小心吃了出现了恶心、呕吐、腹泻以及一些神经系统的不良反应，首先要保留食品，有利于后期检测和识别，第二自己要采取一些催吐的办法，症医院治疗。转发提醒身边更多人注意！来源：河北新闻网、都市现场、陕西都市青春频道、广西新闻、文明江西、星沙时报、人民日报、中国新闻网、
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