急性胃炎

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TUhjnbcbe - 2022/5/6 15:22:00
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春天是阳气上升,肝气旺盛的时候。但肝气能主脾,肝气过盛会损伤脾胃,出现食欲不振等症状。此时,建议多吃一些补脾胃、益气护肝的食物,如以下三种——。

卷心菜

白菜,又称卷心菜,含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分。

特别是其中所含的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可以保护胃肠黏膜,修复受损的胃肠组织。

中医认为,白菜性平味甘,属脾胃经,能清热止痛,滋润五脏六腑,缓解胃痛,也适合脾胃易受损的春季食用。

推荐食谱:清炒白菜

食材:白菜、五花肉、蒜片、醋。

做法:将撕好的白菜放入冰水中浸泡5分钟;锅里少油爆炒五花肉;炒香后加入蒜片和白菜;倒入少许醋,加入酱油和盐调味,出锅。

猴头菇

猴头菇也是常见的养胃食品。通过降低胃酸来保护胃黏膜,进而缓解胃溃疡、胃炎、胃酸过多等胃部不适。在潮湿的春天,人体容易发生腹泻、急性胃炎等疾病。想预防的话,可以适当吃猴头菇,养胃护胃。

推荐食谱:猴头菇炖鸡

材料:土鸡g,猴头菇3个,党参适量。

做法:将干猴头菇浸泡成块,鸡肉剁成块,加入适量生粉、酱油、盐、姜腌制,加入猴头菇、党参等材料,放入锅中炖30分钟以上。

功能:温中、益气、补虚、健脾胃。

山药

山药自古以来就是最好的药和食物。中医认为山药性平味甘,有健脾、养胃、补肺、补肾的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,还能帮助肠胃消化吸收。此外,山药是滋阴利尿的佳品。经常食用可以缓解肝火,帮助祛除湿气,也适用于潮湿多雨的春季。

推荐食谱:芋头山药粥

配料:芋头、山药、大米。

做法:芋头、山药去皮切成小块,大米淘洗干净加清水大火煮开,加入荔浦芋头和山药,熬煮软糯即可。

作用:山药、芋头软糯可口,富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,熬煮成粥,效果更佳。

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