西红柿对众人来讲，是对比熟识的一种蔬菜了，在通常咱们每每吃西红柿是能够扶助众人增加咱们所须要的维生素，如许的蔬菜是咱们熟识的，也是咱们在通常会每每吃西红柿的，能够对咱们强健有便宜。
那末，如何强健的吃西红柿呢？能够来听听大夫如何说。
吃西红柿对人体有哪些便宜？
庇护肝脏、养分心肌、升高血压
它含糖量适度，维生素P，有雷同阿斯匹林的效用，可升高血液浓厚度，庇护血管，能防治高血压。常食番茄对冠芥蒂和肝脏病人有襄理诊疗的效用。含有一种叫氯化铜的物资，对肝病有襄理诊疗效用。
清热解*、利尿通便、扶助消化
苹果酸和柠檬酸可扶助胃液对脂肪物资施行消化，吃了油腻食品，吃点番茄不仅助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿效用，吃番茄对肾病有利。
热天还能够将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑效用。所含纤维质能使粪便中水分增加，还能更改成简单软便的物资，抵达通便效用。
庇护皮肤强健
含维生素PP，保持胃液的寻常渗透，增进红血球的造成，维生素C的含量高，可坚持皮肤的弹性。将番茄切碎加少量蜂蜜突矬能够润泽肌肤，诊疗癞皮病。
防范赤子佝偻病、夜盲症、眼枯燥症
富含维生素A，能增进骨骼钙化，对牙齿结构的造成起重要效用，牙床炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于诊疗。
吃西红柿须要注重甚么？
（1）不宜和*瓜同时食用*瓜中含有一种维生素C分解酶，会毁坏其余蔬菜中含量丰硕的维生素C，西红柿即是模范的含维生素C丰硕的蔬菜。
假若两者一同食用，咱们从西红柿中摄入的维生素C，再被*瓜中的分解酶毁坏，根蒂达不到增加养分的功效。
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿含维生素K较多。维生素K：重要效用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低须要量为30ug/kg体重。
维生素K不够时，由于束缚了凝血酶原的合成而使凝血功夫伸长，造成皮下和肌肉出血。
（3）空心时不宜食用
西红柿含有洪量可溶性含蓄剂等成份，与胃酸产生反映，凝聚成不熔解的块状物，这些硬块或许将胃的出口幽门阻塞，引发胃肠胀满、痛楚等不适病症。
（4）不宜食用未老练的番茄
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形态为针状结晶体，对碱性非常安定，但能够被酸水解。是以，未熟的青西红柿吃了常觉得不适，轻则口腔觉得心伤，严峻的光阴还会浮现中*表象。
非常是当青西红柿开端溃烂时，其龙葵碱就会被毁坏。而青西红柿变红今后，就不含龙葵碱了。
暗示：这3类人，通常尽可能少吃，要听劝肠胃病弱患者
西红柿性寒，因而肠胃病弱的患者假若过多食用西红柿就有或许对身材造成不适影响，因而由于肠胃病弱致使的急性肠胃炎、急性菌痢等患者都不合适食用西红柿，免得加剧病情。
风湿性关节炎患者
风湿性关节炎患者不合适食用西红柿，西红柿中的某些成份或许会加剧风湿性关节炎的病症，因而为了身材的强健，风湿性关节炎的患者要紧记病情的忌讳食品，免得加剧病情。
空心的人
西红柿中的养分物资会与胃酸产生化学反映，造成不溶性的物资，假若万古间空心食用西红柿，就有或许致使幽门阻塞，进而引发胃结石、胃胀、胃疼等病症。
不过假若在饭后食用西红柿则没有大碍。在饭后，胃酸因和食品搀杂而致使浓度升高，因而并不会与西红柿产生化学反映。
吃西红柿须要去皮吗？
均能够
果皮是含较多的矿物资和维生素，但皮也是和农药来往至多的，此刻的瓜果普遍须要喷洒洪量农药才略保证老练，越水灵明净越是农药多，非常是西红柿。
在采摘西红柿时都是在适才见红开端老练，在上市前天*昏进取头喷洒一种催熟的丹方，第二天就所有红透了，越红或许农药越多；
*瓜、豆角、韭菜、茄子都同样，在植株的根部随浇灌介入*性较高的农药，如许能够杀灭泥土中吃蔬菜根茎的虫子，还能起到催化效用增进植物成长，同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药。
上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次，不必农药不能保证老练速率也不能保证果实不被病虫害腐蚀；大普遍农药都扬言低残留但仍旧发起多洗涤，此刻商场上曾经很难找到没有农药的蔬菜瓜果了。
如何遴选西红柿？
1、查看颜色
新鲜的西红柿，它的颜色是呈鲜赤色或许是粉色，如许的西红柿讲明是对比新鲜的。假若看到西红柿的颜色曾经变为深赤色乃至是暗色的话，阐述如许的西红柿功夫放久了，曾经开端有一些改变，口感就会没有那末好，是以如许的西红柿就不合适遴选。
2、用手去触摸
新鲜的西红柿，它的表皮是非常滑腻的，况且表皮上头没有任何粘手的汁水。然则假若是不新鲜的或许曾经是破皮的西红柿摸上去会坑坑洼洼，况且损坏的地点也会有汁水流出，使全面西红柿摸上去非常的粘手，如许的西红柿就不合适筛选采办。
3、看价值
个别西红柿的售价在三块到四块左右，假若有的太低廉的西红柿，阐述曾经不好，如许的西红柿不要去贪低廉采办。
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