红网时刻11月18日讯（通讯员舒丽）急性肠胃炎是常见的一种胃肠道疾病，生活中有些人吃了不太干净的东西，就很容易出现拉肚子的情况。而有些人即使只是吃了一些生冷刺激的饮食，也会出现肠胃不适的情况。那么到底急性肠胃炎是怎么引起的呢？
医院胃肠医师表示，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，发生急性肠胃炎，患者常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等临床表现。急性胃肠炎可分为感染性急性胃肠炎和非感染性急性胃肠炎。非感染性急性胃肠炎是指患者没有受到病原微生物的感染，只出现胃肠道炎症表现；感染性急性胃肠炎指的是患者存在感染性因素，引起急性胃肠道的炎症，比如细菌感染、病*感染、寄生虫感染等，都有可能引起急性胃肠炎。急性肠胃炎通常由以下因素导致：
1、感染因素
最常见的是进食被细菌或*素污染的食物所致的急性肠胃炎，常见致病菌有沙门氏菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，常见*素为金*色葡萄球菌或肉*素杆菌*素等。
2、物理化学因素
如进食过热、过冷粗糙的食物、X线照射等，烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损伤胃粘膜，破坏粘膜屏障，引起炎症性改变。
3、精神、神经因素
精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态过敏反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
4、其他因素
如暴饮暴食、过度疲劳、受凉等使机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破坏，易于受以上因素侵袭而发病。
生活中如何预防急性肠胃炎呢？
1、注意饮食卫生
急性肠胃炎多起因于不洁的饮食，因此平时应注意饮食卫生，防止病从口入，如不吃腐败变质的食物、食物彻底煮熟后再吃、饭前便后洗手、不喝生水等。
2、少吃刺激性饮食
肠胃功能不好的人应少吃生冷、辛辣刺激的饮食，不要暴饮暴食，以免刺激肠胃，饮食应以清淡为主。
3、注意精神调摄
保持心情舒畅，多参加愉悦身心的活动，以利于缓解紧张情绪。
医院提醒，急性肠胃炎在生活中很常见，注意饮食卫生是预防本病的关键。如不小心发生急性肠胃炎，且症状较为严重，医院就诊，不可久拖，以免病情加重。