急性肠胃炎在炎热的夏天很常见。这是因为温度较高，食物不新鲜，一旦变质后，就容易增加急性肠胃炎的机会，再加上饮食不卫生或冷食刺激。此时患者会有明显的腹部疼痛感和消化系统功能降低，由于中*素和细菌感染，患者的腹部将感到明显不适。腹痛和腹泻是急性肠胃炎的最常见症状。一般来说，大多数腹痛症状都位于脐部中，而闷痛相对较轻。此外，还会伴有不同程度的痛苦。腹泻也是急性肠胃炎的最常见症状之一。一般来说，每天可以数次到10多次，呈*色水样便，并且可能有泡沫或少量黏液。如果是严重的急性肠胃病，则还可以携带少量脓血。
大多数急性肠胃炎患者只有积极治疗才能有效改善，例如可以通过药物缓解。急性肠胃炎后，人体正常的消化功能会因局部粘膜炎症而受到影响，从而导致明显恶心呕吐。有些患者还会有咖啡状呕吐物。如果呕吐严重，会造成大量缺水，应引起重视。这些情况也意味着病情严重，需要及时治疗。