麦香四溢,清爽美味—龙牙百合面
在中国,挂面可谓历史悠久。远在唐代就出现了挂面,当时叫做须面,宋代是面条真正成"条"的时期。元代,明代已经有挂面的问世。挂面生产在元代开始了,当时主要采用太阳晒干。直到新中国建立前,均为大量的手工制作挂面,仅少数采用机械制作。建国后制面业才迅速得到发展,挂面生产线的机械化程度日益提高,室内烘干技术较为普遍地推广。
百合面是一道由百合为主材料,精选高筋小麦粉、龙牙百合粉、魔芋粉、蕨根粉精制而成,且具有健脾和胃,养心安神,清热润肺功效的面食。适用范围:1.心脾两虚,心神不宁,心悸心慌,失眠健忘,食少倦怠。2.肺热咳嗽。3.神经衰弱、更年期综合征、肺结核、慢性支气管炎、慢性胃炎等患者作为保健品服用。
此外百合面还有久煮不烂、营养健康、清新爽滑的特点。百合面的保质期一般为12个月,常储存于置阴凉干燥处常温保存。现代医学研究证明,百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等,对人体细胞有丝分裂有着明显的抑制作用,对抑制癌细胞及急性痛风等均有明显疗效,而加入了百合粉的百合面就成为了可长期食用的养生佳品!