指导专家
段钟平，医院人工肝中心主任医师
李胜*，常州四院重症医学科主任
王东，医院肝胆外科主任医师
刘晓玲，医院老年二科主任
最近，电视剧《急诊科医生》正在热播，剧中一位大叔另幺幺印象特别深刻，大叔患重症急性胰腺炎被送进急诊室，得知大叔“天天喝酒、天天喝大”以后，医生直接问他“喝酒和死选一样吧？”
不知道你们身边有没有这样的人，一提起喝酒就两眼冒光，逢饭必喝、缝喝必大。
大量酗酒很容易导致急、慢性胰腺炎、胃炎、溃疡病等消化道疾病。长期大量饮酒还容易引发酒精性肝病。
急性胰腺炎死亡率达30%
急性胰腺炎患者中，20%~30%病情凶险，总体病死率为5%~10%，重症患者的病死率可达到30%。急性胰腺炎病因较复杂，过量饮酒、胆道结石、高脂血症、十二指肠反流等都可能是诱因。其中，过量饮酒及暴饮暴食导致的疾病发作越来越常见。
暴饮暴食、过量饮酒是主因
一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎。
饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。
典型症状是上腹部疼痛
胰腺炎最常见症状就是上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐，疼痛向腰背部放射。一般止痛剂不能缓解。10%左右的病人会发生胰腺坏死，即重症胰腺炎，必须立即实施抢救。
酒精性胰腺炎损伤两方面
酒精性胰腺炎会导致两方面的损害：
一是“外分泌”功能损害，“外分泌”是指胰腺分泌的胰液中富含多种消化酶，有消化食物的作用，外分泌损害最突出的表现会有消化不良、拉肚等症状出现；
二是“内分泌”的损害，胰腺可产生种类繁多的激素，调节人体多种生理功能，其中最为耳熟能详的就是胰岛素，胰岛素分泌受影响，患者很容易出现糖尿病。
预防酒后胰腺炎有三步
若不得已饮酒过量，为避免急性胰腺炎的发生，喝完酒后要做好以下三步：
第一，喝酒后一定要大量饮水，冲淡体内酒精的浓度，帮助身体尽早将酒精稀释并排出体外。
第二，酒精对消化道的刺激较大，喝酒后建议吃一些保护胃黏膜的药物，如奥姆拉唑、果胶铋等，减轻胃酸程度、减少酒精对胃黏膜的损害。
第三，喝酒后尽量不要睡觉，可以和家人、朋友聊会天，保持站着或坐着，但不建议躺着，以免胰液倒流入胰腺炎，引发急性胰腺炎。
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