对于大家来说，胃炎经常出现在我们生活中，患病人数量达到新高。很多人只是肠胃敏感，所以并不重视。而有些人则是确诊胃炎，比如浅表性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎等。都说胃炎是小病，其实从胃炎到胃癌，只需要三步。
第一步、浅表胃炎
浅表性胃炎绝大数人不会重视，但是它另一个名字非萎缩性胃炎就会让人觉得很严重，如果治疗不及时，就会进一步发展为萎缩性胃炎，这是一种以胃黏膜萎缩为主要特征的胃炎，可以说是胃癌的“癌前病变”。所以如果在日常体检的时候，发现这种病，必须及时检测幽门螺杆菌，如果含量超标就需要尽早治疗，遵医嘱服用药物，并定期复查，以便观察病情。
第二步、胃炎转胃溃疡
胃炎如若长期存在，就会向胃溃疡发作了。通常来说，除了胃炎患病部位病情溃疡化，,此时多数会有异型增生和肠上皮化生了。什么是肠上皮化生，咱们的胃黏膜细胞逐渐变为肠粘膜细胞，组织内开始有坏的细胞。肠上皮化生多见于年纪较大的人，对于长年患有胃炎疾病的人也比较常见。研究证明，肠上皮化生及异型增生和胃癌关系密切，尤其是胃黏膜化身为大肠黏膜细胞后更容易发生癌变。所以对于这种情况要高度警惕，做好胃镜及相关检查，以免癌症发现过晚，错过最佳治疗时间。
第三步、恶化形成胃癌
如果非萎缩性胃炎发现较迟或者长期治疗没好，就会经过以上的两个步骤，一步步加重，从而发展到癌症。发现较早还能行手术治疗，如果出现多处转移可能就只能选择保守治疗。
那么对于患有胃炎的患者，我们该如何早期识别呢？
无明确原因的消化不良。有些胃癌患者前期会有胃口不佳，消化不良等情况，如果长期有这个情况，需要及时注意，医院确诊。40岁以上，喜欢抽烟喝酒的人，以及亲属中有胃癌疾病史的人，医院体检，一般建议每年一次，可以做HP监测也可以进行胃肠镜检查。
体重迅速减轻。癌症生长快速，需要大量能量支持，所以如果身体迅速消瘦，体重大幅度减轻，那可能是身体存在异常，需要高度重视，可能是癌细胞在捣乱。如再自觉身体莫名乏力，每天没有做什么事情，但是经常感觉劳累，气血虚弱，而且情绪不佳，一般都比较危险了，要留心注意。
一般的慢性胃炎记住2点，将癌拒之门外，别还不知道：
1、温胃，从日常生活饮食开始，戒掉烟酒，不要暴饮暴食，损伤胃黏膜的药物千万别吃。胃炎需要按时吃饭吃药，少食多餐，饮食清淡，食物软烂易消化。不吃刺激性强，生冷坚硬的腌制食物等。
2、时常喝柠檬蜂蜜水，胃不好的人可适当喝点，来增加胃动力，辅助胃内食物的排出，还能够促进胃壁黏膜的血液循环，帮助炎症消退，同时还可以润肠通便改善便秘现象，尤其是对于消化不良有一定的调节作用。胃不好的人在喝时，尽量在饭后半小时喝，可以避免其中的酸性物质对胃壁造成刺激，导致胃壁痉挛现象。并且在喝时温度不能过高，温度过高会对胃黏膜造成刺激，同时也会将蜂蜜和柠檬中的生物活性酶、蛋白质类物质破坏掉，导致营养浪费。