你爱吃鸡爪嘛？
各种各样美味的鸡爪！
像这样
↓
02:49凤爪
是大家非常喜欢的一道小食
无论是广式早晚茶里的豉汁蒸凤爪
还是泡椒凤爪、姜辣凤爪等等
都让很多人听着就流口水
但接下来这个消息
恐怕让你在相当长一段时间
对鸡爪心存忌惮
公斤的劣质鸡爪
用井水清洗
再到地沟油里煎炸
最后在双氧水中浸泡腌制
......
摇身一变成为白白嫩嫩的凤爪
你敢吃吗？
近日，广州市增城区警方
查获公斤“*鸡爪”
你平时喜欢吃的鸡爪
可能都被“特殊处理”过！
公斤*鸡爪，你还敢吃吗？▼
在11月初，广州增城警方在荔城街打掉一个生产、销售有*有害食品黑作坊，现场抓获*某享、*某练两名涉嫌生产、销售有*有害食品犯罪嫌疑人。
该作坊并不具备合法的食品生产执照，系违规经营。卫生环境十分恶劣，生产原料多为变质伪劣产品，生产用水也是未经过消*处理的井水。警方在现场扣押了劣质鸡爪公斤，及双氧水、氢氧化钠、地沟油、麦芽糖等涉案物品一大批。
原来，平时我们吃那些白白嫩嫩的鸡爪，其实都是劣质鸡爪。经过氢氧化钠溶液清洗漂白，地沟油煎炸、双氧水浸泡腌制等工序，再将包装后的鸡爪运送到当地市场贩卖，摇身一变成为色香味俱佳的凤爪。
“*鸡爪”，吃了致癌？▼
警方称这个黑作坊生产的“*鸡爪”可谓浑身是*。清洗浸泡鸡爪用的水是井水，煎炸用油是地沟油，生产过程还添加双氧水和氢氧化钠。这样生产出来的鸡爪看上去白白胖胖，而且口感也还很不错，但对人体健康有直接危害。
地沟油含有大量致癌物质，可导致胃癌、肠癌等。与此同时在黑窝点中用于加工的双氧水，对人体也有着极大的危害！双氧水也叫过氧化氢溶液，是一种无色透明的强氧化剂适用于消*、杀菌。
食品中若有3%双氧水残留，食入就可能引起急性胃炎，会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。长期食用低浓度的双氧水，甚至可诱发肠胃癌症。
氢氧化钠是一种具有高腐蚀性的强碱，能腐蚀呼吸道，进入消化道后与蛋白组织结合成胶原蛋白盐。长期食用氢氧化钠水发的食品，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至引起消化道癌症。
然而这些对我们有害的添加剂却被我们吃下去，真不知道会对身体造成多严重的危害！
三招教你远离“*鸡爪”
一
看外观
正常凤爪颜色自然，呈微*色，颜色太白可能被双氧水泡过。
二
看骨关节
一般煮熟后是深褐色，肉质纹理也有颜色，如果是纯白色很可能有问题。
三
看韧度
正常鸡爪煮熟后有一定韧性，不会轻易撕下来。
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来源：大连晚报、武汉晚报综合番禺日报、梨视频、广州日报编辑：李雪
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